紫砂壶泡茶的正确步骤

1、茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，起到净壶去霉的作用，还暖壶醒味。

2、选定茶叶，把五分之一左右茶叶的投入茶壶中，不要过量。

3、开水注入茶壶中，茶壶中的水倒掉。

4、使用适宜的开水再次冲泡，不同的茶叶用不同温度的水。

5、使用完之后，取出壶盖，壶底朝天，壶口朝地自然风干。

泡茶的注意事项：

首先，选择好的茶叶，可以从茶叶的形状辨别，叶片破损的茶叶不适宜泡茶，会增加茶汤的茶渣。

其次，泡茶时放入的量，每种茶叶的比例各不相同。绿茶和红茶泡茶的比例应在1:50或1：60左右，普洱茶的比例大约在1：20到40左右。

再次，泡茶的水温，水温过高会导致茶叶的味道变淡，95度适宜。

最后，泡茶使用的水，不同的水会影响不同的口感，可以选择矿泉水或者山泉水，比起普通的纯净水在一定程度上会更甘甜。

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