玉米糊糊的营养价值

玉米糊糊也叫做玉米粥，是生活中常见的粥品之一，味道清香，口感细滑，常用来做为早餐。那么玉米糊糊有哪些营养价值，吃它有什么好处呢？

1、玉米糊中含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，对结肠癌和便秘有很大好处；

2、玉米糊中的谷胱甘肽是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来化学致癌物质相结合，使其失去毒性后通过消化道排出体外；

3、玉米糊中含有大量的赖氨酸和微量元素硒，可抑制肿瘤生长；

4、玉米糊中有大量的不饱和脂肪酸存在，可以抑制人体内胆固醇的生成，从而减少动脉硬化的发生；

5、玉米糊中含有抗氧化防疾病的微量元素，钙、铁元素也较多，可防止高血压、冠心病等疾病；

6、含有丰富的维生素C，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生；

7、玉米糊是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少中风的危险；

8、有些人的皮肤受到轻微的碰撞就会变得青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素K，补充的最佳途径就是多吃玉米糊。

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