焖饭拌饭怎么做

1、把所有材料准备好。大米，排骨，生抽，香葱等等

2、姜去皮，切成丝。

3、葱洗干净，切成葱花。

4、排骨洗干净，切成小块。

5、加入白砂糖、生抽拌匀后再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。

6、米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键，煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。

小贴士

没有经过明火煲煮，所以不会上火，但味道绝不亚于煲仔饭。 整个过程简单快捷，只需注意水的用量，我这饭的水和米的比例大概是1：1.2左右。 喜欢煲仔饭的亲，可千万别错过

拌饭：

1、黄瓜，胡萝卜，圆白菜，紫甘蓝，金针菇，木耳，鸡蛋，辣酱。 （材料不受限制，家里有什么就用什么吧。）

2、蔬菜**后全部切丝状。

3、米饭蒸好好，在上面打入一个鸡蛋焖10分钟即可。这比油煎的荷包蛋健康多了吧，

4、锅内加水和少量盐，烧开后把蔬菜都灼一遍，灼一下***，圆白菜，灼金针菇的时间要断，**10秒内，金针菇灼的时间太长容易塞牙。灼好的蔬菜放入蔬菜篮里沥干水分

5、准备一个稍大的碗，盛入米饭铺底下，上面码菜，荷包蛋，辣酱。 码好后即可开吃，简单吧。

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