腌制泡芹菜的家常做法

芹菜不仅能降血压也能减肥美容，是生活中比较常见的蔬菜。*时人们多以炒食为主，但是也有些人说芹菜生吃保健功效最出色，于是人们就想把它泡起来腌制以后直接食用，但是却不知道芹菜怎么腌制。下面给大家说一下泡芹菜的腌制方法，让大家可以做出好吃的泡芹菜。

首先准备食材：芹菜一千克、生姜一小块、大蒜一头、红椒一个、食用盐适量、干净的容器一个。

泡芹菜的腌制方法：把准备好的芹菜去掉叶子和根部，留下它的叶梗，然后再用清水把它们**，切成段状备用。把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生姜洗好以后切成姜丝，把红辣椒也洗好切成块状。把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起搅拌均匀，然后再加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味，到第二天再吃，味道会更加出色。

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