章鱼的哪些部分不能吃

去海边旅游的人，少不了吃上一顿美美的海鲜大餐。而在海鲜大餐中，章鱼又是不可缺少的美食，那么，章鱼哪里不能吃呢?

去海边不吃海鲜是不完美的，吃海鲜不吃章鱼也是不完美的。章鱼也可以称为八爪鱼，它是一种可以**墨汁扰乱捕食者的视线，从而保护自己的动物。因此，章鱼的体内有墨囊，这是不能吃的。另外章鱼的内脏这些当然要处理干净，不仅难吃还有可能引起不适。除此之外，章鱼表面还有一层薄薄的衣，在上锅之前也要帮章鱼脱衣，不然影响口感，而且不健康。最后再把章鱼唯一的软骨去掉，还有排干净体内的沙子，把头部去掉，剩余的部分全都可以吃。章鱼的做法很简单，水煮是最清甜的做法，放上几片生姜，中和一下凉性，之后蘸蘸酱油就可以吃了，美味可口。

所以，章鱼好吃是好吃，自己做的话要清理干净，把内脏和墨囊、头部去掉，接着脱衣和拔软骨，最**理体内的沙子，剩余部分就可以吃了。

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