制作面条的方法

制作面条的方法，首先揉好面后，放置醒面，将压面机**晾干，将锅内水烧开后，准备开始挤面条，对着热水锅挤面条不容易黏在一起下锅后用筷子搅动就分散了，全部挤好后让面在锅里煮一小会就可以了。

具体步骤：

1、在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性。
2、用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团。
3、刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟。
4、30分钟之后，把面团再揉一下，这样面团会变的很光滑。
5、面团揉好之后，搓成长条，再切成小块。
6、把切好的小块放在盆中，倒上凉水，浸泡10分钟到20分钟左右。
7、浸泡过的面块，延展性非常好，用拇指按压，再轻轻的拉扯，会瞬间变成面条。
8、把面条放入开水中，大火煮熟。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z