咸鸭蛋直接吃还是要煮熟

需要视情况而定，如果购买了生的咸鸭蛋，那么需要煮熟以后才能吃，如果购买的是熟的咸鸭蛋，则可以直接吃。

咸鸭蛋里面的营养丰富，含有比较高的脂肪和蛋白质，还有人体所需的各种氨基酸和各种微量元素以及维生素等等，这些营养物质比较容易被人体吸收，所以咸鸭蛋老少都可以食用。

没有煮熟的咸鸭蛋不能吃，因为里面可能有一定的细菌，特别是更容易引起肠胃**的人出现肠胃不适的情况。

煮咸鸭蛋的时间和煮鸡蛋的时间差不多，大约需要10-15分钟左右。煮的咸鸭蛋还需要注意水的温度，如果用的水是开水的话，煮8分钟就可以了，如果用的水是冷水的话，使用的时间会比较长，大约需要20—30分钟。一般建议用开水煮咸鸭蛋，可以不要超过8分钟，但是也不能低于6分钟。

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