绿豆可以放多久主要与绿豆所含的水分与保存的温度有关。如果是已经晒干的绿豆一般可以保存两年以上,但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中,或者把绿豆放在冰箱里面冷藏起来,并且用绿豆密封好,这样会存放时间更长。如果是比较新鲜的绿豆,存放时间比较的短,最多存放只有一个月左右,并且还要放在冰箱里面存放,因为这时候绿豆所含的水分是比较多的,存放不好就会导致发霉或者长虫子。
保存绿豆时,可以将花椒倒在纱布上,用纱布将花椒包好;之后取保鲜袋,将绿豆倒入保鲜袋中,放入花椒包,系紧袋口。也可以取出准备好的干净且没水分的饮料瓶,将绿豆倒入其中,拧好瓶盖,放入冰箱冷藏。保存绿豆,重要的是尽可能为绿豆提供密闭、干燥的空间,减少绿豆与空气的接触,以延长保存时间。
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