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咸肉的制作方法

咸肉是一个老百姓非常喜欢吃的食物,主要是因为咸肉可以长期的保存,而且美味可口,那么咸肉的制作方法都是什么呢?

咸肉的制作方法

咸肉可以长期的保存,而且吃起来美味可口,不论是炒着吃还是蒸着吃都可以,想要研制出上好的咸肉来,一定要下功夫。首先购买上好的五花肉,把五花肉表面的水分晾干,然后再切成条,用冷水清洗,接下来放到锅里面加上盐、花椒进行干炒,最后开小火一直炒到微黄的状态,然后盛出来,放凉以后再用大量的盐、花椒均匀的涂抹在肉的表面,然后放在通风的地方晾晒就可以了。

咸肉的做法就是把新鲜的五花肉买回来之后洗干净,然后再放到锅里面加上盐、花椒爆炒,一直要炒到微黄的状态,接着再用盐跟花椒来揉搓这个五花肉的表面,最后再放在阳台等通风的地方进行晾晒就可以了。


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2022-03-20 12:29:06
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