顺庆区美食

1、顺庆羊肉粉：顺庆羊肉粉历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一。顺庆羊肉粉是由米粉和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有粉鲜、馅鲜、汤鲜的三鲜特色。米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫。

2、嫩尖冬菜：嫩尖冬菜系选用箭杆菜作原料，将其嫩芽剪下腌制而成。嫩尖冬菜，是四川省四大腌菜之一，它色黑褐，质脆嫩，光泽油润，咸淡适度，味美香浓，存之愈久，品味愈高。

3、南充松花皮蛋：松花皮蛋为南充名特产品，系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳，蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带溏心。

4、白糖蒸馍：白糖蒸馍其色白如雪，柔和绵软，趁热食之，耐嚼不粘，存放冷食，酥散爽口，其味香甜，具有浓郁的桂花鲜香。白糖蒸馍绝无一般中式馒头的碱涩和杂菌异味，亦无西式面包之微酸。中外人士慕名求食，莫不交口称赞。

5、石孔贡米：石孔贡米原名“油香米”，又名“黄金米”，浸白色，糯而不腻，清香可口，似硬确软，似糯不粘，外香入鼻，内香入腹，味道可口，为款待贵客珍膳。

在大雨滂沱的黑夜里我撑着伞心有所感背后一看遗流着曾经彼此留下来的伞。

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