湟中县美食

1、风沙烤羊排：最大的特点就是，秘制调料汁既有蔬菜香，又有苹果香，而且打汁后一起浸入香料，这样处理可使羊排更易入味。色泽自然、表皮光润。

2、炒酒：是一种有肉丁、豆腐丁、金针、木耳等的汤菜。因为在炒肉丁时加入了少许黄酒，所以叫炒酒。鲜美、清润、可口。

3、酥合丸：是青海湟中等地**宴席中必不可少的一道甜点。酥合丸的皮是用上等的糯米制成。美味可口、香甜软糯。

4、藏香牛头：牛头肉营养好吃，一些****地区还以牛头肉作宴，称为“藏香牛头宴”。像土家族、蒙古族都有藏香牛头宴，在有盛大的宴请活动或庆功活动时，会设牛头宴来祈福**和庆贺胜利，有时也用于招待重要宾客。

5、清汤羊肚：用新鲜羊肚烹制成的青海**菜肴。将**的羊肚块放入水中煮开，加葱、蒜、姜等；至其煮烂捞出切成条或小块，放入高汤中，再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味；撇去浮沫，盛入大汤碗中，滴入香油，撒上香菜或蒜苗丝即可食用。

漆黑的夜，借助微弱的灯光来到荷塘堤岸静静地聆听那朵朵芙蓉的密语此时此刻，沉默是最好的表达方式乡村的夜是如此的寂静，如同一个熟睡在摇篮里的婴孩，映着点点灯光犹显得可爱如此静的夜，即使有一丝的动静也足已使山村从睡梦中惊醒刚刚睁开睡眼的山村眼前一片朦胧，如同一个刚刚睡醒的孩子那般模样零零散散的灯光铺在她的身上，使她更加得楚楚动人灯光忽明忽暗，乡村隐隐约约，时隐时现，为乡村更增几分神秘的色彩！

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