曲靖美食
宣威火腿、黑皮子、陆良板鸭、洋芋鸡、会泽羊八碗。
1、宣威火腿：云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以**云南火腿，故常称“云腿”。
2、黑皮子：连皮先切成块，煮至六七成熟后，抹上蜂蜜和白酒，再放进烧热的油锅里煎。经过水煮油煎的五花肉，色泽棕红发亮，入口肥而不腻，甜味适中，味道滋嫩，乡亲们品尝后众口称赞，问这是道什么菜？刘师傅根据其制作特色并对应“***”，灵机一动取名黑皮子。
3、陆良板鸭：曲靖市陆良县是云南省第一大坝子（*原之意），有“鱼米之乡”的美誉。陆良大坝子的南盘江蜿蜒似带，缓缓流过。陆良水资源丰富，江河沟渠纵横，密如珠网一般，加之这里四季如春，是养鸭难得的好地方。
4、洋芋鸡：相传，清朝雍正五年（公元1727年），宣威州（今宣威市）首任州长（犹今**）张汉，悍匪，威震一方。于是在当年冬月的一天登门拜防陈锦，以寻保境安民之策。陈锦在家（今新民村陈大友老屋，遗址尚存）杀土鸡、煮洋芋、蒸荞麦饭、煮白米饭，用自酿的燕麦酒盛情款待张知州。
5、会泽羊八碗：会泽是云南省的历史文化名城。“会泽美食最有名的有三宝，分别是黑山羊、虹鳟鱼和洋芋。羊八碗：创办于**初年，由家传***掌门人高级厨师王天顺先生主理。
在人生的路上，我们会遇到各种各样的人，然后完成我们的相见模式，然后在相处的累加里发现彼此的生活。而有一些却是注定的相遇，不管绕过多少个弯，不管踏过多少座桥，那个人始终会在下一个路口等着与你相遇。
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。