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汉南区美食

汉南区美食有米粑、汉南黄颡鱼、老杨家鱼汤糊粉、喜鹊湖大闸蟹、汉南甲鱼等。

1、米粑:制法是把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。从江汉*原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。价廉物美,到处都有供应。

2、汉南黄颡鱼:其肉质细嫩少刺,味道鲜美而无鳞,营养丰富,颇受消费者欢迎,是**来市场上热销的一种优质鱼类。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺,刺活动时能发声。胸鳍短小。体青黄色,大多数种具不规则的褐色斑纹;各鳍灰黑带黄色。

3、老杨家鱼汤糊粉:用新鲜的小喜头鱼熬汤,熬到鱼肉跨掉,溶解在汤里了。米粉稍稍粗一点的,不易烂,吃时有嚼头。卖的时候只需将粉在滚水中一烫,撒上一把小葱、榨菜丁和虾仁。汤如果火候不到,就会有鱼腥味或是不够鲜美。等汤的鱼骨都快煨化了,就滤掉鱼渣配上胡椒和二十多种调料,其配比都有一定的标准,多了少了都不行。

4、喜鹊湖大闸蟹:喜鹊湖位于武汉市汉南区汉南农场境内,与毗邻的长江、东荆河、通顺河三水相通,是武汉市湿地保护区。喜鹊湖自古属云梦古泽,唐宋时期,由于荆河和汉水的冲击,方园三四里的古泽淤成*陆和湖泊,从此,这块荒芜之地有了人烟,靠湖渔猎为生的人们在这里繁衍生息。

5、汉南甲鱼:甲鱼裙边宽、体色好、口味佳、质量高。汉南区属*原湖区,是武汉市有名的甲鱼盛产地。


真想让时间停止,调整如潮水般的思绪,想屡屡纷杂的事情,告别某一段朱***记忆。想忘记时间的存在,也不会被时间**,可现实的残忍太过于明晰,也早已把生活划成一个圈。而我们在原地转了无数次,难以解脱,可能我们都还太过于单纯。我会不由自主的去和熟识的人谈论你的`事,然后装作风轻云淡。其实只有自己知道,内心咆哮着的欲望像想要寻回你的欲望是那样的强烈。

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2022-03-17 22:04:01
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