顺义区美食

顺义区美食有蜂糕、茶汤、河北村樱桃、炒肝儿、天福号酱肘子等。

1、蜂糕：蜂糕蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。

2、茶汤：茶汤是**传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清**年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。

3、河北村樱桃：河北村共有689户、1721口人，村域面积6596亩，耕地面积1766亩。南彩镇樱桃种植面积约为2280亩，主要有红灯、红艳、红蜜、先锋等品种。

4、炒肝儿：炒肝儿“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲究佐料，制作简单，日久不受欢迎。

5、天福号酱肘子：天福号酱肘子是**特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。清代乾隆年间，山东人刘德山在**城里西单牌楼开张了一家“天福号肉铺”，专门制售各色山东风味肉食，生意一直很红火。

『人的生命是由遗憾堆累而成的，那些快乐悲伤痛苦就算鲜明也占不了十分之一，百分之九十都是遗憾。只要能接受遗憾，你才能得到真正的记忆。』『说着"真遗憾呢，但幸好有那些遗憾呢"那样吗？你也太自虐了吧。』『人的记忆中，无论是最难以忘怀或是最漂亮的部分，都是遗憾。』——橘子《左边的你，以及右边的他》

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