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陆良县美食

陆良县美食有陆良板鸭、陆良麻衣馓子、陆良米线、陆良丝窝糖、陆良芋头粑粑、小卷筒等。

1、陆良板鸭:选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成,腊鸭独具特色,色白无毛,盐味适中,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是广大消费者喜爱的一种食品。

2、陆良麻衣馓子:以上好的小麦面为原料,其特点是又香又脆又酥又甜,特别是馓子实体内灌满了饴糖,外香内甜,香甜相间。

3、陆良米线:米线是云南的最有名的的小吃之一,陆良米线又是其中的佼佼者,在众多云南米线中独树一帜。

4、陆良丝窝糖:丝窝糖则是白糖的“改进型”和“加工型”,在白糖加热变得较软即将熔化时,把它拉成丝状,大约跟发丝差不多粗细,然后醮上本地熟制纯黄豆面,把它绕成卷,再经过特殊的冷却工序加工而成。

5、陆良芋头粑粑:将芋头切成小块,倒入搅拌黏稠的面浆,捏成饼形,再放入油锅中翻炸,让芋头和面粉以及菜籽油的香味充分混合,待炸至焦黄,香辣酥脆,脆中又带软。

6、小卷筒:**小卷筒由华侨带入陆良,并和陆良人的口味结合改进,是一道地道的陆良小吃。做时将大米泡好磨浆,摊薄放入甑子蒸上几分钟,用一块特制的竹板,把那片薄薄的米饼卷下来,放盘子上添加各种馅料即可。


漆黑的夜,借助微弱的灯光来到荷塘堤岸静静地聆听那朵朵芙蓉的密语此时此刻,沉默是最好的表达方式乡村的夜是如此的寂静,如同一个熟睡在摇篮里的婴孩,映着点点灯光犹显得可爱如此静的夜,即使有一丝的动静也足已使山村从睡梦中惊醒刚刚睁开睡眼的山村眼前一片朦胧,如同一个刚刚睡醒的孩子那般模样零零散散的灯光铺在她的身上,使她更加得楚楚动人灯光忽明忽暗,乡村隐隐约约,时隐时现,为乡村更增几分神秘的色彩!

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雪瑶·夕梦
(0)赞
2022-06-27 07:53:06
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