龙凤区美食

龙凤区美食有猪手、大庆刀削面、扒鸡、大庆葵花、包子等。

1、猪手：猪手又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄性*，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴。

2、大庆刀削面：刀削面全凭刀削，因此得名，用刀削面团成柳叶状入汤中，刀削出的面叶，中厚边薄、棱锋分明、形似柳叶，入口外滑内筋、软而不粘。

3、扒鸡：以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味****，滑嫩爽口，是典型的黑色食品与绿色食品一体化的**作。

4、大庆葵花：大庆葵花全市种植面积已达20万亩，主要分布在肇源县，以肇源制油厂等骨干企业为主，已形成种植、加工、销售产业化一条龙，加工产品“绿葵”牌葵花仁、“ 俄龙康”牌色拉油获国家AA级绿色食品证书。

5、包子：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

小桃枝下试罗裳，蝶粉斗遗香。轮碾*芳草，半面恼红妆。乍暖，日初长，袅垂杨。双舞燕，万点飞花，满地斜阳。—明。陈子龙《诉衷情。春游》

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