顺德美食鱼腐用什么做的

材料：去皮鲮鱼肉500克、鸡蛋6只、盐10克、生粉75克、清水250克。

制作步骤：

1、先用刀将鲮鱼肉刮出成茸状；

2、将生粉放入清水中成生粉水，把鸡蛋去壳搅透；

3、把鱼茸用盐挞至起胶后，将生粉水分多次注入鱼茸中，边注入边打匀，然后以同样方法加入蛋液搅匀；

4、烧镬下油，用汤匙自料落镬，慢火浸炸至熟，捞起上碟中即可。

我们总是在追寻完美。但是完美其实是根本不存在的。月有陰晴圆缺，人有悲欢离合。网络相遇，也许一生之中不可相见。我们不需要去在意一个人的容貌，但是我们必须去了解一个人的品行。无论对方是否拥有财富，是否拥有地位，关键的是拥有一颗真挚之心。真诚方可贵，虚伪不可交。交友交心，诚意相待。在文字中交流就是一种幸福，见不见面都无关紧要，重要的是我们都存在着浓浓的友情，真挚的情谊。

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