很多人煮菜时爱放味精,味精虽然可以提鲜,但并非多多益善,那么味精吃多了会怎么样呢?味精吃多了危害大,下面小编为您介绍味精吃多了会怎么样,食用味精记得要适量哦!
味精是一种调味品,能增加菜肴的新鲜感,它的化学名称叫谷氨酸钠,是由大米及小麦、玉米、甘薯的淀粉糖液发酵提取精制而成。
在**国家,只有某些加工食品才掺味精,*常人是不食用的,在婴儿食品中更是禁止使用,因为科学研究发现,味精特别伤害幼儿的脑部和视神经的发育。
研究人员建议,每道菜不应超过0.5毫克。味精的副作用产生的严重程度,会因为个人体质不同而有差异,因不宜过量长期食用。
味精吃多了会怎么样?下面小编为您介绍味精吃多了的六大危害:
1、味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑**中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。
当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛、焦躁、心慌意乱等一系列症状,部分体质较**的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。
而且,过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺**激素,妨碍骨骼发育,对儿童的危害影响显着。