皮蛋哪些人不能吃 脾虚的人可以吃皮蛋吗 湿气重的人可以吃皮蛋吗

　　皮蛋很好吃，有很多人都喜欢吃皮蛋，但是皮蛋有很多的人是不能吃的，虽然皮蛋很好吃，但是有些人吃了会有不好的事情发生哟！那么哪种人不能吃皮蛋呢？

　　皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为**汉族人发明的蛋加工食品，是一种**特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值，但是皮蛋并不是所有人都可以吃的。下面一起来看看皮蛋哪些人不能吃吧。

　　一、皮蛋禁忌人群

　　1、儿童

　　中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，还会存留在肝、肺、肾、脑等**及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。

　　经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。

　　2、肝肾疾病患者

　　脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

　　二、其它注意事项

　　1、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

　　2、食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用。

　　3、很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。

皮蛋 脾虚  

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