糖尿病人能吃红薯吗 糖尿病人食谱有什么禁忌 孕期糖尿病能吃红薯吗

　　秋冬季节，红薯最受欢迎。但红薯含糖量高，不少糖尿病患者把它列为拒绝食用名单，但还是有很多糖尿病人拒绝不了红薯的**，那么糖尿病人能吃红薯吗？

　　香甜可口的红薯，是很多人抵挡不了的**，但不少糖友却担心其含糖量过高，影响血糖**，只能口水往肚里咽。其实这种担心是没有必要的，只要**数量，搭配合理，正确烹饪，糖友也可以吃红薯。

　　研究发现，100克红薯其热量仅是相同量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物都低于米、面，因此适当多吃些红薯，至饱腹时，热量和脂肪也不容易超标。此外，红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、糖排出。再者，红薯的血糖生成指数低，进食者不易产生饥饿的感觉。

　　红薯有抗糖尿病作用。**的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水*分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水*的升高。

　　进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水*；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素**性得到改善，有助于**血糖。

糖尿病人 食谱 红薯  

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