含叶酸的食物和水果有哪些 如何烹调才能保留蔬菜叶酸 含叶酸的食物和水果蔬菜

　　含叶酸的食物和水果有哪些？很多蔬菜中富含叶酸，但是由于烹调方法不正确，叶酸流失非常多。那么如何保留蔬菜叶酸？叶酸对我们的身体健康非常重要，尤其是孕妇更需要补充叶酸。下面我们来看看富含叶酸的食物：
 

　　什么食物含叶酸比较多?

　　1、绿色蔬菜：莴苣、菠菜、***、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

　　2、新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等

　　3、动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

　　4、豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

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