牛肉炖土豆的做法 牛肉怎么炖好吃又烂 牛肉怎么炖好吃又烂牛肉炖土豆

　　牛肉炖土豆的做法是什么？牛肉怎么炖好吃又烂？相信有很多的人都喜欢吃土豆炖牛肉，那么你知道土豆炖牛肉怎么做吗？牛肉怎么炖又好吃又烂呢？这道菜真的是一道好吃的下饭菜呢！下面喜欢吃牛肉的小伙伴跟着小编一起去学习一下啦！
 

　　土豆炖牛肉

　　原料：

　　主料：土豆2个，胡萝卜2根，牛腩1斤半

　　调料：香菜、葱、姜、料酒、酱油、香料（辣椒、桂皮、大料、花椒、草果、黑胡椒、香叶），香料不全的可省略。

　　做法：

　　1、将牛腩入锅中炒至变色，加入适量料酒去腥，然后加入酱油炒均匀（咸度介于老抽和生抽之间的酱油，我们杭州的如湖羊酱油等，如果没有这种咸度刚好的酱油，可以老抽+生抽组合使用，或者只加老抽，咸度用盐来调整）；

　　2、冲入4倍量的热开水，加入葱姜和香料，大火再次滚开后盖上盖子小火炖1.5-2个小时；

牛肉 土豆 做法  

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