酸辣粉怎么做好吃正宗 做酸辣粉的步骤有那些 在家如何制作酸辣粉

　　你知道酸辣粉怎么做好吃正宗呢？那么你自己尝试着做过酸辣粉吗？你知道要怎么做酸辣粉才好吃呢？那么才可以吃到正宗的酸辣粉呢？那么下面让小编来给大家讲解一下吧！
 

　　酸辣粉做法和步骤

　　1红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。

　　2蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。

　　3做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

　　4粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上调好的料汁；撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。

　　5家庭做法技巧：1.高汤如果有自个煮的老鸡汤，大骨汤等就更好了。2.料汁调好后，浇一点高汤进去搅匀再用会更方便。

酸辣粉  

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