莴笋的功效与作用及禁忌 莴笋的营养价值

　　你知道莴笋的功效与作用及禁忌都有那些呢？那么莴笋要怎么吃才最有营养呢？那么你知道 莴笋的营养价值是什么呢？经常吃对我们身体有什么好处呢？那么下面让小编来给大家讲解一下吧！
 

　　莴笋的功效与作用及禁忌

　　1、莴笋的功效

　　莴笋，又名莴苣、千金菜、香马笋，是冬春主要蔬菜之一。莴笋是营养家经常推荐的春天“千金菜”。专家介绍，中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖。

　　（1）防癌抗癌

　　莴笋中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。

　　莴笋的抗癌效果要比很多的抗癌食物都要高，比如网络上常说的“防癌之王”红薯。

　　（2）增进食欲

　　莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。

　　（3）抗过敏性鼻炎

　　专家介绍，****的时节多吃莴笋会有意想不到的好处，因为新研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。

莴笋 禁忌 功效  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z