你知道吃鱼前晒照片捡回一条命是什么回事呢?其实大家都知道现在的人很喜欢吃饭之前拍照发朋友圈,那么你知道 吃鱼有什么禁忌与讲究都有哪些呢?那么下面让小编来给大家讲解一下吧!
吃鱼前晒照片捡回一条命
近日,**一网友钓到一条“剥皮鱼”准备吃,吃前晒照纪念。眼尖的网友发现,他钓的不是剥皮鱼,而是内脏含剧毒的拟态革鲀(tún),其毒性是河豚的五十倍。
吃鱼有什么禁忌与讲究
1、海鱼与河鱼交叉吃,营养才均衡
根据**显示无论是河鱼还是海鱼,营养价值都很高。但是长期单吃一种鱼类会导致营养缺失,因此若是有条件,最好是河鱼和海鱼交叉来吃。
常食用的河鱼有鲫鱼、草鱼、鳝鱼等,要是给儿童烹制,最好是鳝鱼,因为因为它含铁比其他鱼高,而且没有鱼刺,烹调起来美味又方便。;海鱼食用的话,尤以深海鱼为最佳,比如三文鱼、鲑鱼等。
深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤以欧米伽—3脂肪酸为主,对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果,而这种脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。
还有一个小常识,我们常以为冻海鱼不新鲜,不可给儿童多吃。这里有一个误解,因为远洋捕捞海鱼一定要冰冻鱼,而迅速冷冻起来的海鱼,其实能很好地保留鱼肉中的营养。因此冻海鱼也是不错的选择。
2、不能单吃鱼肉,否则健康会失衡
鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物,比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以,应该几种肉搭配起来吃,鱼肉略多一些为佳。