家里来客人了，是一件令人高兴的事，但是不少人也为做什么菜而发愁，那么做些什么菜招待客人好呢？那就来看看招待客人十道的家常菜都是谁？有没有你爱吃的呢？想要招待好客人，赶紧学起来吧！
糖醋里脊
糖醋里脊是汉族经典名菜之一，在浙菜、鲁菜、川菜、粤菜里都有收录此菜，但是以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊选用猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等作料，因为酸甜可口，让人食欲大开，因此成为下饭菜之一。
宫保鸡丁
宫保鸡丁也是一道闻名中外的汉族传统名菜，该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，创制成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为**宫廷菜。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成，成菜红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，深受众人喜爱。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜的名菜之一，主要原料为豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，成菜外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，口感独特。
手撕包菜
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜。此菜以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、**酱油、高汤、醋等制作而成，成菜红白相间、麻辣鲜香、爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
鱼香**
鱼香**是一道经典的汉族传统名菜，是川菜的**菜肴之一。鱼香**的鱼香味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成，此调料因为是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，就取名为“鱼香”。而鱼香**也具有了此料的咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。
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***汉族经典热菜之一，宋代时由苏东坡创制，并流行于民间。***以肥瘦相间的五花肉为主料，用砂锅烹制，成菜以其肥瘦相间、香甜松软、入口即化，成为了一道著名的大众菜肴。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道最简单的经典菜肴，也是老百姓餐桌上最常见的菜肴，酸辣土豆丝色香味俱全、色泽光亮，让人口齿生津，酸辣可口易下饭，并且用料简单，好学易做，营养丰富，深受百姓欢迎。
拍黄瓜
拍黄瓜是一道最普通的家常凉菜，主料是黄瓜，用刀拍扁后再用各种调料拌制而成。清凉爽口的拍黄瓜一年四季都适宜，今年夏天还以其酸辣可口、简单易做、健康营养而风靡纽约各餐馆。