甘蓝的作用功效有哪些 这些好处你知道吗 甘蓝菜的功效与作用及禁忌

　　甘蓝是十字花科的一种蔬菜，紫甘蓝还是一种有观赏性质的蔬菜，在许多园林景观内可以看到紫甘蓝，甘蓝作为蔬菜有很多的营养，常吃甘蓝有许多的好处，甘蓝在**各地都有种植，那么甘蓝有什么作用？甘蓝的作用功效有哪些？下面为大家介绍。
 

　　中医认为，甘蓝味甘、性*、无毒，入胃、肾二经。

　　现代研究也表明，甘蓝营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是一种易溶于水的物质，对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复的作用。

　　甘蓝也被誉为天然“胃菜”，其所含的营养物质，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。

　　胃溃疡和十二指肠溃疡是常见的消化系统疾病，药物治疗主要以抑酸、保护胃黏膜为主。除此之外，我们不妨尝试一下甘蓝汁。

　　具体方法如下：将甘蓝**，切或撕成小块，放入榨汁机中，加入少量凉白开后榨汁。

　　或者，将甘蓝剁碎后放入纱布中挤汁。榨出的甘蓝汁应在空腹时服用，这样有利于有效成分发挥作用。每日适量饮用，数日后消化道疼痛症状会有不同程度的减轻，甚至消失。

　　甘蓝的作用

　　1、抗癌

　　甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病，其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。

甘蓝 功效 好处  

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