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大年初二吃什么好 大年初二这些食物一定要上桌 大年初二早上吃什么

  大家都知道大年初二是很重要的日子,那么你知道过年初二都有哪些禁忌呢?大年初二吃什么好呢?大年初二都有哪些习俗呢?大年初二人们要干什么事情呢?如果现在还不知道朋友让小编来给大家讲解一下吧!

  

  大年初二吃什么好

  

  1、面

  

  民间谚语说了:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。所以,大年初二是要吃面的,有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。

  

  初二的面讲究也不少。据说,初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。

  

  现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过,以保留“初二的面”的风俗。

  

  2、发糕

  

  大年初二,恩*人用一种独特有趣的习俗“开年”:用一种叫作“发糕”的年糕,连同其他祭品拜祭祖先,拜完祖先全家吃发糕,还边吃边大喊:“开年吃发糕,财旺福又到!”

  

  据介绍,恩*人年初二吃发糕开年的习俗源于明朝,相传当时恩*有一孤苦零丁的乞丐新年来临仍在街行乞。

  

  年初二那天,一个好心的点心铺老板收留了他,并教他做点心的技术,学成后又资助他回老家开点心铺。

  

  后来乞丐独创了一种与众不同的食品,挑到圩上去卖,人们第一次看到这种食品,甚觉新奇,问是什么东西,乞丐说是新年“发糕”。

  

  人们纷纷买来品尝。后来乞丐卖发糕发了财,资助穷家子女上学读书,一时传为佳话。此后,恩*人吃“发糕”拜祖开年的习俗一直流传至今。

  

  3、馄饨

  

  初二早上,天没有亮的时候就要起床,煮馄饨吃,因为馄饨长得象元宝。

  

  北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。

  

  实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。

  

  老**的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用五大供,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。

  

  4、饵块

  

  凤羽人的习俗,大年初一包元霄,大年初二吃饵块,雷打不动。当然了,这饵块有两种吃法,一种是甜味的,一种是咸味的。

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沁丶冧
(0)赞
2021-04-07 14:09:48
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