此文旨在指导不熟悉星巴克的童鞋,
或者一看到星巴克就怂的孩子,
肿么去正确点单,选适合自己的饮料,怎么省钱。
当然如果你已经够资深,请无视。
如果你有其他好建议,欢迎补充。
点单:
普通客人实例:
先生:给我一杯拿铁。
收银伙伴:先生,您的拿铁是要冰的还是热的?
先生:这种天肯定喝冰的呀。
收银伙伴:先生,拿铁不含糖,会有点儿苦的。
先生:苦的呀,那给我加点糖吧,太苦受不了。
收银伙伴:您可以试一下香草拿铁,口感很棒。
先生:那就这个吧。
收银伙伴:那您要什么杯型?我们有三种杯型,可以看一下,中杯,大杯,超大杯。
先生:中杯吧,中杯多少钱?
收银伙伴:建议您点大杯,大杯比中杯多3块钱,多了30%的量,比较划算。
先生:早说嘛,那就大杯吧。
。。。。。。。(省略核对点单的过程)。。。。。。
收银伙伴:XXX,may i call?
吧台伙伴:pls.
收银伙伴:ice grand vanilla latte
从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克,对咖啡,杯型都不了解。
我想这种情况诸位第一次大概也是这样。
那么怎么才能专业的点单呢?首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡,才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。
下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。
一,经典意式咖啡
(一)热饮:
1,美式咖啡(cafe americano):
成分:espresso(浓缩)+热水
特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,较便宜(21,24,27)
2,拿铁(cafe latte)
成分:espresso+牛奶+一勺奶泡
特点:浓缩咖啡**热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料,美妙之处也在于它的简单。较便宜(25 28 31)
3,卡布奇诺(Cappuccino)
成分:espresso+奶泡
特点:与拿铁的区别就在于有一半奶泡,因此口感比拿铁浓郁,奶泡越细腻越好,但是要及时喝完,时间久了奶泡没了比较难喝,不宜外带。价格与拿铁一样。
4,焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)
成分:香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司
特点:女生首选饮料,喝起来很棒,甜蜜的感觉,如果师傅手艺很棒,喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高(29 32 35)
5,摩卡(Caffè Mocha)
成分:巧克力酱+espresso+牛奶+奶油
特点:LZ比较偏爱的一款饮料,尤其是白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。这款饮料特别温暖,适合女生,适合冬季。
6,浓缩咖啡(espresso)
成分:espresso
特点:espresso是意式咖啡的精华。就小小的,小小的一杯喔~
分单双份。口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)
PS:价格是单份14,双份18。
7,浓缩康宝蓝(Espresso Con Panna) 成分:espresso+cream
特点:就是一小杯espresso加上一圈奶油额。。。
8,浓缩玛奇朵(Espresso Macchiato)
成分:espresso+奶泡
特点:大家自己推理去吧。。。
冷饮:没啥好特别介绍的,成分都跟上面热饮类似。
要提醒的是1,不要轻易尝试冰卡布奇诺,真心不推荐,冰牛奶,冰块加上热奶泡,很奇怪的口感。不过,得承认,外观相当好看!
2,不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰(走冰)。
3,特别特别推荐一款大爱的饮料:冰豆奶香草拿铁去冰。
星冰乐(Frappuccino)
含***:
1,咖啡星冰乐(Coffee Frappuccino)
这个其实就是咖啡味的冰沙了,没有什么特别的。
2, 摩卡星冰乐(Mocha frappuccino)
就是巧克力味儿的含***的星冰乐,上面有奶油。
3,焦糖咖啡星冰乐(Caramel Coffee Frappuccino)
根据名字童鞋们就能看出成分,所以这款就是焦糖味的,含咖啡的星冰乐,对了,上面还有奶油和焦糖沙司噢。对了,有人会问,焦糖究竟是什么糖,OK,焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成)
4,浓缩咖啡星冰乐(espresso frappuccino)
加了一份浓缩的咖啡星冰乐,所以咖啡味儿比较浓~
5,可可碎片星冰乐(Java Chip frappuccino)
其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片,什么是可可碎片呢,巧克力麦麸。上面还有奶油和巧克力酱。
不含***:
1,香草星冰乐(Vanilla cream frappuccino)
就是香草味儿的冰沙嘛,有奶油。(下面的类似,不多说了,大家自己推理)
2,焦糖星冰乐(Caramel cream frappuccino)
3,巧克力星冰乐(Chocolate cream frappuccino)
4,抹茶星冰乐(green tea cream frappuccino)
这款要稍微说一下,抹茶粉间断货漫长时间的,相信抹茶迷们都很期待,之前的抹茶粉是**进口,味道什么是挺赞的,现在恢复供应后用的是浙江产的,抹茶味儿相对较淡,甜度有所增加,所以建议各位做成半糖。
还想说。。。我看见一帮子90后小丫头买一堆抹茶星冰乐就知道是来店里装逼来着,在他们眼里,喝抹茶很有感觉,很小资神马的。。。
5,芒果西番莲星冰乐(Mango Passion Fruit frappuccino)
芒果味儿冰沙,很清爽。可是要告诉大家的是,其实除了芒果汁外,还加了点儿红茶,所以很多童鞋喝到最后会奇怪怎么会有茶得味儿,如果不喜欢那个味儿,可以做成去茶的。
其他饮料
1,经典热巧克力(signature hot chocolate)
就是巧克力牛奶,有奶油,有摩卡粉。冬季超受欢迎的一款饮料。恩,夏季可以试下冰巧,也还不错。可是如果你点冰巧,一定要告诉伙伴你需不需要奶油。因为配方换掉了,价格不一样。
2,蒸牛奶,蒸豆奶
真的有人早上来进门就叫,给我一杯豆浆!蓝后,如果不跟客人解释的话,他拿到的将是一杯价值17块的蒸煮的豆奶。是不是很有坑爹的赶脚?17块我可以去familymart买5杯豆浆不止!好吧,我们这个真不是豆浆,不是现磨的呀,这个是豆奶,高档的豆奶而已。
蒸牛奶倒是常常有人点,特别是。。。孕妇!
OK,menu介绍完毕。
当然这里介绍的都是常年供应的饮料,
还有一些季节性的饮料就不介绍了,
因为你走进店里,伙伴肯定会跟你介绍的,orz..
比如圣诞节期间巨受欢迎的太肥榛果拿铁,
大爱的白摩卡,草莓豆奶星冰乐等等等等。
如果你是一个喜欢尝试新口味的童鞋,
那么几乎每一个半月的周期都会推出新品。
如果你忠实于自己的口味就礼貌的告诉收银伙伴,你只需要XXX饮料。