豆浆是生活中很常见的营养饮品,其中含有丰富人体所需的营养成分,但是喝豆浆也有要注意的地方,如果豆浆没有煮熟,就可能导致食物中毒,那么喝豆浆中毒怎么办?喝豆浆中毒后吃什么好?今天小编就和大家说说如何正确的处置喝豆浆中毒。
喝豆浆为什么会中毒
喝豆浆中毒,主要是因为没煮熟。
没煮熟的豆浆中含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等,皂苷对消化道有强烈的刺激作用,胰蛋白酶抑制剂会妨碍蛋白质的消化吸收,从而降低豆浆的营养价值。
喝豆浆中毒的症状
喝豆浆中毒的常见症状有腹胀、腹痛、头昏、头痛、恶心、呕吐,少数还会有腹泻。大部分中毒者,在中毒后5小时会逐渐恢复正常,极个别症状严重的可能需要住院治疗。
紧急处置
豆浆一般在胃中吸收,所以当食品进入胃内不久时,可以用鸭毛一类刺激咽喉部位,促使病人吐出胃中的容物,以减少毒素的吸收,但如果食入时间过久者,则用此方法没有作用。
中草药治疗
1、取砂仁15-20克,将砂仁捣至极烂,放入杯中,加沸水150-200毫升,盖上杯盖,焖20分钟左右,滤去砂仁待用。频频饮服,可视病情于半小时后再服1次。
2、取1瓶藿香正气水,用温开水冲服,每次一瓶,半小时后若病情未愈,可以加服一瓶。
3、取厚朴12克,苍术10克,半夏12克,竹茹10克,神曲15克,共置于锅中,加清水熬成浓汁,滤去渣滓,温后服用,每次1-2剂,连服2-3剂,或视病情变化而定。