葡萄酒放冰箱好吗 什么样的储藏方式最好 自酿葡萄酒能放冰箱吗

　　不少人习惯于把葡萄酒储存在自家的冰箱中。众所周知，葡萄酒需要在阴凉避光的条件下保存，这样看冰箱似乎是个可以储存葡萄酒的好地方。实际上，葡萄酒放冰箱好吗？如果不好，什么样的储藏方式最好呢？今天小编就和大家说说这方面的知识，希望可以帮助到大家。
 

　　用普通冰箱存放葡萄酒到底合不合适？

　　1. 为什么普通冰箱不适合储存葡萄酒

　　普通的冰箱能够为葡萄酒提供的冷藏温度为1.7℃至3℃，湿度为30%。而储存葡萄酒的理想温度为7℃至16℃，湿度为70%至90%。此外，储存葡萄酒需要尽量避免震动，而冰箱的发动机一天24小时持续运转，产生的震动会影响葡萄酒的熟成过程。

　　2. 酒柜有什么特点

　　酒柜是专门为储存葡萄酒而设计的，除能提供理想的储酒温度外，酒柜安装有精密的防震压缩机，最大程度上降低震动对酒的影响。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。

　　3. 储酒须知

　　如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。

　　红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。

　　震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。

　　藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。

　　存酒必须*放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。

葡萄酒 冰箱 方式  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z