三鲜**面{补钙铁锌硒} 原料：精瘦肉；面条；***；***；青菜心； 1、瘦肉**切丝拌入盐、糖、生粉、料酒，用手抓匀加入勺油搅拌腌制。 青菜**留内心，***冷水泡开，番茄**切块，锅置火上大火烧热后倒油放入已腌制了20分钟的**，筷子划散盛出备用。 2、锅子**重新倒油放入葱姜末煸香倒入菜心翻炒至断生倒入番茄块和木耳翻炒至6分熟。 冲入清水以没过菜为宜，盖中火煮五分钟，此时，再支一口锅倒入清水大火烧开下入面条，水开后煮五分钟，把煮好的面条挑入菜汤中依个人口味**盐、鸡精。最后倒入煸炒好得**大火煮开即可。
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