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红烧肉小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈)煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用)小火慢炒至糖融化,其间要不断地翻炒,一是避免糖粘锅,二是使糖汁裹在肉块上倒入适量开水,水量没过肉就行,

,红烧肉小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈)煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用)小火慢炒至糖融化,其间要不断地翻炒,一是避免糖粘锅,二是使糖汁裹在肉块上倒入适量开水,水量没过肉就行,

红烧肉\n小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块\n锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净\n将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈)\n煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用)\n小火慢炒至糖融化,其间要不断地翻炒,一是避免糖粘锅,二是使糖汁裹在肉块上\n倒入适量开水,水量没过肉就行, 

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当前图片创建者:李伯伯 点击:39
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