海鱼惹味吃法【香煎小黄鱼】材料：小黄鱼。调料：盐，黑胡椒，孜然粉，椒盐。1.黄鱼去内脏后**充分沥干，鱼身两面划花刀，鱼身内外都抹上盐腌制半小时以上。（鱼和盐的比例约为100G鱼用2G盐。）2.淀粉加黑胡椒，孜然粉和椒盐拌匀。（喜欢辣的可以加辣粉）3.鱼身正反面拍上淀粉。抖去多余淀粉**烧热的油锅，小火煎至两面金黄即可。（一定要小火煎，保证煎透又不焦，出锅后可以用厨房纸吸去多余的油份，这样更健康）

海鱼惹味吃法【香煎小黄鱼】\n材料：小黄鱼。\n调料：盐，黑胡椒，孜然粉，椒盐。\n1.黄鱼去内脏后**充分沥干，鱼身两面划花刀，鱼身内外都抹上盐腌制半小时以上。（鱼和盐的比例约为100G鱼用2G盐。）\n2.淀粉加黑胡椒，孜然粉和椒盐拌匀。（喜欢辣的可以加辣粉）\n3.鱼身正反面拍上淀粉。抖去多余淀粉**烧热的油锅，小火煎至两面金黄即可。（一定要小火煎，保证煎透又不焦，出锅后可以用厨房纸吸去多余的油份，这样更健康）\n 

查看大图(源图)