椒盐炸豆腐红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用;老豆腐**后切成2cm见方的小块;大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连;炸至金黄色捞出沥干油;锅内留少许底油大火爆香葱蒜;放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火;将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。

椒盐炸豆腐\n红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用;\n老豆腐**后切成2cm见方的小块;\n大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连;\n炸至金黄色捞出沥干油;\n锅内留少许底油大火爆香葱蒜;\n放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火;\n将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。 

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