洛林乳蛋派 用料：面粉 175g 黄油 75g 盐 …
洛林乳蛋派用料：面粉175g黄油75g盐2g水50ml洋葱小个1个培根若干淡奶油200ml鸡蛋4个牛奶100ml芝士粉10g披萨乳酪丝300g做法：1.面粉+融化黄油+水，合成面团，包入保鲜袋中冷藏30分钟2.30分钟后取出面团擀成一张面皮（按派盘大小而定）3.用保鲜膜将派包裹好，冷藏20分钟4.洋葱，培根切丁入锅煸炒入味备用5.淡奶油+鸡蛋+牛奶+芝士粉一起拌匀备用6.在冷藏好的派皮上用叉扎洞7.先铺上一层乳酪丝，再铺上培根和洋葱接着把剩余乳酪丝铺上8.用过滤网过滤鸡蛋液倒入派中9.烤箱预热220度烘焙45分
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