【名古屋风味鸡翅】鸡翅**，表面划花刀，…
【名古屋风味鸡翅】鸡翅**，表面划花刀，与姜丝、蒜泥、料酒腌制半小时；热锅，趁热用姜片在锅底来回搓匀，减少粘锅；浇少许油，鸡翅煎至两面金黄，加白糖与料酒入味；两分钟后加两勺酱油拌匀，上色后即可关火。特别一说，利用汤汁炒生菜或白菜味道十分好。
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