【军舰寿司】做法：1.用奶锅将米醋温热，…

【军舰寿司】做法：1.用奶锅将米醋温热，融化糖与盐（不要超过35度，可隔水加热）。2.用大米糯米1:0.5比例煮饭，放凉。3.冷却的醋汁倒入米饭，拌匀。4.取寿司海苔一张，按照分割线剪成长条。5.取一小团米饭攥紧，不要太大。6.攥好的饭团放在剪好的海苔上，翻滚，最后一次翻滚前用少许米粒黏在海苔前端。7.用勺背轻压一下顶部，在上面放上自己喜欢的食材，如：鱼子酱，大根丝，青芥，沙拉酱。小贴士：醋汁比例：标准口感：盐4g，糖10g，米醋25ml；甘甜口感：盐4g，糖12g，米醋25ml；浓重口感：盐5g，糖12g，米醋27ml；清爽口感：盐4g，糖8g，米醋25ml，柠檬汁均为2滴。 

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