【肥肠香锅】肥肠清净切块加醋盐反复搓洗；…

【肥肠香锅】肥肠清净切块加醋盐反复搓洗；干辣椒用剪刀剪成小节、大葱切节、姜切片；肥肠水中煮开捞起；重烧一锅水放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒煮30分钟，沥干水分；姜、大蒜、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣炒出香味辣味，加入肥肠炒干水分，加入生抽、糖、醋，加入土豆条和大葱即可起锅。 

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