【杏鲍菇西兰花】用料 杏鲍菇 西兰花 鸡精 …

【杏鲍菇西兰花】用料杏鲍菇西兰花鸡精盐熟白芝麻少许白糖老抽蚝油葱姜蒜少许步骤1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末。2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间。3.另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘。4.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒，加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰。 

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