【老鸭冬瓜汤】用料 正番鸭三分之一只 冬瓜…

【老鸭冬瓜汤】用料正番鸭三分之一只冬瓜六两冬菜少许芹菜1根姜少许步骤1.正番鸭斩成几大块，待水烧开，氽水断生；2.断生后的鸭肉放入煲汤锅，加数片姜，加水大火煮开，中火煮一个小时3.将冬瓜去皮切成四公分左右的小方块，在皮那侧划成井字格（易熟），放入汤中，煮上十五分钟；4.加入冬菜，滚二三分钟，调味，散上芹菜，便可关火了 

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