【酸酸辣辣下饭：醋溜白菜】1.将白菜（内…
【酸酸辣辣下饭：醋溜白菜】1.将白菜（内层帮和心）**，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。2.锅放在炉火上，放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜，翻炒几下，加入精盐、白糖、酱油炒匀，再烹入醋急炒几下，待闻到醋味时，出锅即成
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