【老鸭汤】用料 鸭肉1只 石斛1盒 莲子1把 …
【老鸭汤】用料鸭肉1只石斛1盒莲子1把薏米1把山药2根食盐适量葱适量姜适量料酒适量水适量步骤1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮**，莲子适量3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火4.完成
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