(麻辣烫)将做好的骨汤倒入锅内烧开.放入麻辣火锅底料一包烧开.接下来将不易煮熟的食材先下锅烫:如鱼丸、肉丸、火腿肠等、再放土豆片、蘑菇、豆腐等.绿叶蔬菜很快熟.可最后放.红薯粉条需先用温水泡软.再放入锅内烫熟.烫好的食材.盛入碗内.再加入少许的红汤搭配即可食用.说明:我用的是大红袍火锅底料.火锅底料里已经包含有所有的香料了.如牛油、姜、花椒、辣椒、郫县豆瓣、草果、桂皮、八角等材料了.所以不需要再特别购买配制什么了.一包火锅料几块钱全搞定了。
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