【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿,那才叫本事!1、鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉;2、用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味;3、锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可。撒上椒盐,非常好吃。
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