黄金蝴蝶虾 鸡蛋打散，里面放点盐 鲜虾去头…

黄金蝴蝶虾鸡蛋打散，里面放点盐鲜虾去头，去皮（留尾巴上的皮），去虾线，然后从虾背一端片开，*铺，注意不要切到底给虾上码点盐，提住虾尾巴，沾一层面粉，一层蛋液，再重复沾一层面粉，一层蛋液然后把虾铺在面包屑里，铺满压实面包屑，然后抖掉碎屑中等油温，炸到金黄 

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