糖醋里脊： 1.猪里脊切条，用适量盐、白胡…

糖醋里脊：1.猪里脊切条，用适量盐、白胡椒、姜汁、蛋清腌制十分钟；2.腌好的里脊滚生粉，热油锅，炸至生粉变色，微微发金黄时关火，去油装盘；3.取番茄酱，薄薄打匀在锅底，将淀粉与水混合，大火烧开番茄酱后倒入淀粉水，均匀搅拌混合；4.倒入炸好的里脊，翻炒上酱，出锅撒白芝麻。 

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