手把手教你简简单单做酸辣粉.1、准备材料,红薯粉泡1小时,瘦肉剁碎,花生米过水洗一下手把手教你简简单单做酸辣粉2.如图先制作花生米:开火热锅后关火,将过水的花生米放入控干水份,再放置一边;开中小火,再锅的另一侧倒入油,手把手教你简简单单做酸辣粉3.如图然后不停的翻炒,炒至花生有叭叭的小响声后,开小火再翻炒6个来回关火手把手教你简简单单做酸辣粉4.如图将花生米倒入碗里加盐拌均匀,花生米就制作好了。手把手教你简简单单做酸辣粉5.2、如图制作肉碎:热锅放油爆香蒜头和一个小米辣,下肉碎翻炒,加盐,酱6.3、如图制作辣油:热锅放油,将油烧至7成热关火7.倒入辣椒粉8搅拌受热均匀即可9.