【姜丝蒸大闸蟹】做法：1）将蟹用刷子刷洗…
【姜丝蒸大闸蟹】做法：1）将蟹用刷子刷洗干净。2）生姜切丝，倒入香醋备用。3）蟹肚子一面朝上放进锅中，每只蟹上撒上料酒。4）每只蟹上撒上姜丝。5）放上小葱后盖上盖蒸，水开后蒸十五分钟关火。6）打开后解开捆蟹的绳子，装入盘中食用。
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