【椒盐小黄鱼】 1.小黄鱼祛除头，内藏，清…

【椒盐小黄鱼】1.小黄鱼祛除头，内藏，清洗干净，切段放入盆里备用2.放入姜片，大蒜粒，葱段，米酒，盐，然后拌均匀，腌制30分钟以上。3.把腌制好的黄鱼用厨房用纸沾干水分6.鱼裹上淀粉7.锅中放入食用油（建议用*底锅，这样可以减少油量，半煎半炸，会很好吃）。放入沾好粉的小黄鱼，中小火煎炸8.油的量不要末过黄鱼，如图的样子9.一面炸到金黄色，翻面继续炸另一面10.等两面都变成金黄色，就可以了，放在吸油纸吸取多余油分就好了调好椒盐就可以沾着吃了 

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